크랜베리는 어디에서 자랍니다?
크랜베리의 잠재적 인 건강상의 이점이 더 널리 알려짐에 따라, 이들의 소비는 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 크랜베리의 생산은 각기 다른 나라의 농업 부문에 고르게 분포되어 있지 않습니다. 실제로 전세계 생산량의 약 98 %가 미국과 캐나다에서만 발생합니다. 과일을 재배하는 국가들 사이에서 크랜베리 생산 과정에서 일반적으로 유사한 과정이 존재 함에도 불구하고, 각 지역은 생산적인 결과를 결정하는 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 우리는 크랜베리 생산 국가의 상위 10 개 목록을 각각의 생산 수준을 기준으로 세분화하고이 맛있는 '슈퍼 과일'작물을 재배하는 데있어 북미 지역의 장점을 보여주는 이유에 대해 통찰력을 제공합니다.
10. 튀니지 - 180
많은 상업적 크랜베리 농사의 생존 가능성을 보장하기 위해 튀니지 재배자가 많은 중요한 매개 변수를 필요합니다. 여기에는 성장에 도움이되는 토양 또는 기질, 적절한 재배 면적 및 효율적인 관개 시스템이있는 중요한 과잉 붕괴 기간의 경과에 따른 식물의 생리 학적 상태가 포함됩니다. 거기에 크랜베리 품종의 주목할만한 구색은 'Stevens', 'Bergman', 'Ben Lear'등입니다. 튀니지 크랜베리는 종종 이웃 블루 베리 재배 작물 재배됩니다. 목록에있는 나머지 국가 들과는 달리 튀니지의 재배자들은 토탄 토양이없는 경우가 많으므로 토양을 계획하고 수정해야합니다. 튀니지는 일년에 약 180 톤의 크랜베리를 생산합니다.
9. 마케도니아 - 290
마케도니아는 약 290 톤의 크랜베리를 매년 생산합니다. 이 나라에서 크랜베리 생산을위한 준비의 마지막 단계는 재배 준비가 끝난 후 선택한 지역에 모래 층을 깔아주는 것입니다. 완전 자란 크랜베리 식물에서 자르기는 모래로 압착되고, 영토는 물로 연속적으로 흠뻑 적시 게된다. 새로운 식물이 스스로를 건설 할 때까지 일관된 물을 공급하는 것은 필수적입니다. 새로운 크랜베리 식물은 향후 2 년 이내에 식용 제품을 제공하기 시작하지만, 상업적으로 가능한 작물로 간주 될 수있는 것을 수집하는 데는 추가로 2 년이 걸립니다.
8. 우크라이나 - 400 톤
우크라이나는 연간 400 톤의 크랜베리를 생산합니다. 크랜베리 개발 시즌의 마지막 범람은 수확기에 일어나며 모든 우크라이나 크랜베리 침대는 물로 보호됩니다. 드문 크랜베리 수집 기계는 물을 마시고 포도 나무에서 열매를 선동하기 위해 침대를 통과합니다. 크랜베리 수확을 위해 사용 된 기계는 가볍고 식물을 해치지 않으면 서 습지 위로 움직일 팽창 식 타이어로 장식되어 있습니다. 크랜베리는 물속으로 미끄러 져 나와 표면으로 올라갑니다. '연안의 돌풍'은 열매를 산호로 삼고 침대 가장자리를 따라 모이는 지점으로 끌어 들이기 위해 사용됩니다. 이후의 수동 수집은 전체 크랜베리 수확 중 가장 심각하고 힘든 작업입니다. 열매는 물에서 추방되고, 마차에 쌓이고, 건조되고 손으로 분류되기 위해 옮겨집니다.
7. 루마니아 - 563 톤
크랜베리는 사실 루마니아에서 번성합니다. 특히 산성 토탄 토양으로 인해 다른 식물상의 여러 가지 식물에 실제로 해를 입 힙니다. 루마니아에서 상업적 목적으로 크랜베리 농장을 건설하기 위해서는 항목 별 절차가 필요합니다. 모든 식물은 선택된 지역에서 추방되고 양쪽으로 밀려납니다. 이 식물은 나중에 미래의 크랜베리 저지를 포함하는 제방을위한 기본 재료로 활용됩니다. 홍수가 발생하는 이유와 크랜베리 침대 사이의 주름 때문에 물에 잠기는 것이 그 이유입니다. 개발 과정 중에 조만간에 물에 대한 방류 호수와 지주가 파묻혀 버립니다. 급수 시스템을위한 깔때기도 도입되었습니다. 루마니아는 매년 약 563 톤의 크랜베리를 생산합니다.
6. 라트비아 - 617
크랜베리와 하이 블루 베리는 라트비아에서 대규모 상업 재배를 위해 일반적으로 새로운 작물입니다. 크랜베리 영지는 1985 년에 처음 설립되었습니다. 오늘날 크랜베리 농장의 재배 면적은 평균 약 100 헥타르로 지구상에서 3 번째로 큰 규모입니다. 거기에있는 블루 베리 농장은 다른 유럽 국가의 것과는 대조적으로 평균 약 170 헥타르에 그다지 크지 않습니다. 그들의 높은 녹지 이탄 저지로 알려진 라트비아 지역은 대체로 고갈되었으며, 점점 크랜베리 밭으로 이용되고 있습니다. 라트비아에서는 재배 된 습지의 영토가 약 1 만 헥타르에 달합니다. 라트비아어 크랜베리와 블루 베리 작물은 종종 유사한 프로그램하에 동일한 영지에서 재배되며, 이 나라의 4 가지 "유기농 제품"재배 지역에서 재배됩니다. 이 나라는 매년 약 617 톤의 크랜베리를 생산합니다.
5. 아제르바이잔 - 2, 800
아제르바이잔은 연간 2, 800 톤의 크랜베리를 생산합니다. 아제르바이잔의 크랜베리 늪지대는 개발 도상 계절에 가끔씩 물을줍니다. 계절적인 얼음 덮개가 정상이라면 봄과 가을에 지역이 넘칠 예정입니다. 꽃이 피고 열매가 맺히지 않을 경우 전체 크랜베리 제품이 '살인의 얼음'으로 알려진 것으로 손실 될 수 있습니다. 개발 시즌이 끝나면 성인 딸기를 얼음으로부터 보호하기 위해 범람이 중요 할 수 있으며 스프링클러 프레임 워크는 가벼운 아이스를 위해 활용됩니다. 크랜베리 늪지대는 여름에 때때로 가끔 물을 주며 추가적으로 독특한 종류의 해충 방제가됩니다. 이러한 물은 주변 호수에 미치는 영향을 최소화하기 위해 호수를 유지하는 것으로부터 우회됩니다.
4. 벨로루시 - 8, 000
벨로루시는 연간 생산량 8, 000 톤의 크랜베리를 생산하며 4 위를 차지했습니다. 크랜베리가 늪지대라는 것을 사람들이 발견하면 크랜베리가 물속에서 자라는 것을 생각하게됩니다. 크랜베리의 유익한 개발은 물을 적절하게 공급해야하지만 실제로 개발되지는 않습니다. 사실, 개발 시즌 중에 많은 오염 물질이 생길 수 있으며 때로는 늪지가 종종 배수됩니다. 아직도 대부분의 식물은 관습 급수가 필요하며 크랜베리도 그 중 하나입니다. 벨로루시의 늪지는 그러한 이유로 이상적입니다.
3. 칠레 - 82, 000
최근 몇 년 동안 칠레의 크랜베리 생산량은 계속 증가하고 있으며, 앞으로 더욱 증가 할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장의 배경은 수확 할 수있는 지역의 확장입니다. 크랜베리 생산이 증가함에 따라 칠레는 과일의 더 중요한 수출 국가가되었습니다. 칠레 크랜베리 수출의 주요 수혜자는 중국, 북미 및 유럽입니다. 칠레의 수확기의 한 가지 이점은 남반구에 위치한다는 것입니다. 이것은 칠레의 성장기가 북미와 유럽의 다른 대형 시장의 성장기와 다른시기에 발생한다는 것을 의미합니다.
2. 캐나다 - 176, 036 톤
캐나다는 세계에서 두 번째로 생산량이 많은 크랜베리 재배 농가이며, 총 생산량은 176, 036 톤입니다. 일부 지역에서는 성장하는 사업이 전체 경관을 변화 시켰습니다. 캐나다의 어퍼 캐나다 크랜베리 (Upper Canada Cranberries)는 동부 온타리오 주에서 가장 큰 크랜베리 경작 회사로, 동부 온타리오주의 자연 환경을 파괴하는 회사 중 하나입니다. 어퍼 캐나다 크랜베리 농장의 위치는 자연스럽게 토양과 산성 토양의 엄청난 양으로 확인되는 명백한 습지입니다. 그것이 지난 세기 전반기에 크랜베리 재배의 새로운 방법의 일부로 활용 된 전략 때문에 부분적으로이 로케일을 크게 바꿔 놓았습니다. 따라서 어퍼 캐나다 크랜베리 (Upper Canada Cranberries)가 현재 재배하고있는 지역은 더 이상 늪이 아니며 조만간 자연 상태로 돌아 가지 않을 환경입니다.
1. 미국 - 381, 018 톤
크랜베리는 미국의 일부 주에서 특히 수익이 좋은 작물입니다. 미국이 연간 생산량 381, 018 톤을 생산하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 미국 내에서, Ocean Spray co-op는 가장 잘 알려진 크랜베리 프로세서입니다. 과일과 과일의 오랜 역사를 지닌 의약 및 요리의 역사는 식민지 이전 시대로 거슬러 올라갑니다. 익지 않는 상태에서 그들의 tartness 때문에, 대부분의 크렌베리는 주스, 소스, 지팡이 및 청량 건조한 크렌베리 ( "craisins")와 같은 가공 한 음식 제품으로, 구매자의 입맛에 더 호소하는 때 준비됩니다. 크랜베리 소스는 미국의 크리스마스와 추수 감사절 저녁 식사에서 전통적인 달콤한면입니다. 개발 계절에는 크랜베리 침대가 자주 물을주지는 않지만 토양 습기를 유지하기 위해 정기적으로 뿌립니다. 가을에는 수확을 촉진하기 위해 침대가 넘쳐 흐릅니다 (습지 만들기). 그리고 겨울 개월 동안 저온에 대비하여 다시 채워집니다.
크랜베리의 가장 큰 생산자
| 계급 | 국가 | 톤 단위 생산 |
|---|---|---|
| 1 | 아메리카 합중국 | 381, 018 |
| 2 | 캐나다 | 176, 036 |
| 삼 | 칠레 | 82, 000 |
| 4 | 벨라루스 | 8, 000 |
| 5 | 아제르바이잔 | 2, 800 |
| 6 | 라트비아 | 617 |
| 7 | 루마니아 | 563 |
| 8 | 우크라이나 | 400 |
| 9 | 마케도니아의 전 유고 슬라비아 공화국 | 290 |
| 10 | 튀니지 | 180 |
| 11 | 터키 | 114 |
| 12 | 스페인 | 100 |
| 13 | 불가리아 | 90 |
| 14 | 프랑스 | 53 |
