Copra는 무엇이며 어떻게 만들어 졌습니까?

Copra는 코코넛 오일 추출에 사용되는 코코넛 가공 커널입니다. Copra는 다양한 목적으로 활용됩니다. 그것은 단백질, 비타민, 미네랄을 포함한 영양소의 중요한 공급원으로 사용됩니다. Copra를 고온으로 누르면 융점이 23 ℃ 인 저 용융 오일이 생성됩니다. 이 오일은 조리에 사용되며 모발 오일, 샴푸, 세제, 마가린 등을 준비하기위한 원료로 사용할 수 있습니다. 코코넛 케이크로 알려진 잔유물은 가축을위한 가치있는 농축 사료입니다. 하나의 코코넛 손바닥 너트는 약 80-500g의 코프라를 얻을 수 있습니다.

성장하는 지역

Copra는 세계의 열대 지방에서 자란 코코넛 야자에서 유래합니다. 인도네시아, 필리핀, 인도 및 브라질은 세계 최고의 코코넛 생산 업체 중 하나입니다. 코코넛 야자는 상업적 목적으로 식물의 모든 부분을 사용할 수 있으므로 상업적으로 유익한 식물입니다. 앞서 언급 한 국가들을 제외하고, 바누아투, 파푸아 뉴기니 및 일부 다른 열대 태평양 섬들도 코프라 (copra)를 생산합니다. 말레이시아와 모잠비크는 코코넛 야자를 재배하여 코프라를 생산합니다. 브라질, 인도, 스리랑카 또한 주요 코프라 생산자입니다. 코코넛 야자는 코코넛 야자 나무의 대규모 농장이 존재하기는하지만 소규모 농장주가 자라는 경우가 더 많습니다.

Copra는 어떻게 만들어 졌습니까?

코프라를 만들기 위해 코코넛 너트가 깨지고 열리고 물이 빠지며 커널은 건조하게됩니다. 일 건조 및 가마 건조는 커널을 건조시키는 데 사용되는 방법 중 일부에 지나지 않습니다. 그런 다음 핵을 분쇄하여 기름을 추출한 다음 여러 가지 목적으로 활용하고 부산물은 가축 사료 공급에 활용합니다.

코프라가 안전하게 건조되지 않으면 Aspergillus flavus 라는 유해 곰팡이가 형성 될 수 있습니다. 농부가 성숙한 견과류 만 수확하고 비와 습기로부터 코코넛 생산량을 보호하면 곰팡이를 피할 수 있습니다. 자연 건조시 코프라는 적어도 4 일 (이상적으로는 5 일) 동안 태양 아래에 두지 않아야합니다.

Copra는 무엇을 위해 사용됩니까?

다음은 코프라의 일반적인 용도 중 일부입니다.

코코넛 오일은 베이킹과 요리에 일반적으로 사용됩니다.
코코넛 오일은 수분과 질감으로 미용 제품에서 가장 많이 사용되는 성분입니다.
코프라 만들기로 만든 코코넛 케이크는 일반적으로 축산 식품으로 사용됩니다.
코코넛 향기는 촛불과 비누와 같은 제품에 널리 사용됩니다.
코코넛 오일은 버터 또는 마가린에 필적하는 식용 지방입니다.

특히 인도에서는 전체 코코넛, 때로는 코프라 슬라이스가 종교적 목적으로도 사용됩니다. 힌두교의 모든 종교 의식은 코코넛, 코프라 또는 코코넛 물을 신성한 코끼리에게 제안하는 것으로 시작합니다. 어떤 진지한 사업이라 할지라도 코코넛을 깨뜨리는 의식부터 시작해야합니다. 코코넛의 견고한 코프라와 두껍고 바깥 쪽의 층은 열심히 일하는 동시에 그 성공을 상징합니다. 고대 역사에서 코코넛 코프라의 희생적 의미는 힌두교 세이지 비슈 바 미트라 (Hishan Sage Vishvamitra)에 오른다. 힌두교 세 시지 비쉬 바 미트라 (Hishan Sage Vishvamitra)는 시력과 건강을 향상시키는 수단으로 선사 시대 사람들에게 처음으로 소개했다.

국제 시장

Copra는 Copra에서 추출한 코코넛 오일로 세계 시장을 가지고 있습니다. 2002 년에 코코넛 오일 1822 백만 톤이 세계의 코프라 생산국에서 수출되었습니다. 작은 태평양 제도는 필리핀, 인도네시아 및 다른 국가와 같이 대규모 공동 생산자에 의해 지배적 인 영향을받는 경우가 많습니다. 유럽 연합 (EU)은 이들 국가들로부터의 수출을 증대시키는 특혜 관세 제도를 시행함으로써 고립 된이 섬 국가들을 지원합니다. 코코넛 오일 수출은 야자 기름과 같은 다른 저렴한 식물 오일 소스와의 치열한 경쟁에 직면 해 있습니다. 전세계 코코넛 농민들은 자국 정부가 개입하여 코코넛 오일 가격에 보조금을 지급함으로써 세계 시장에서 더 많은 수익을 낼 수있는 제품을 제공하고자한다. 또한 코프라 수확량을 개선하기 위해 코프라 농장에서 기술 개선이 필요합니다.

세계 최대의 코코넛 오일 수입국으로는 EU, 미국, 말레이시아, 중국, 한국 등이있다. 2018 년에 유럽 연합은 코코넛 오일 47 만 5 천 톤을 수입했습니다. 이 유연한 물질의 인기는 조만간 둔화 될 조짐을 보이지 않는 것 같습니다.