유제품 생산 국가

암소 우유는 영양가있는 액체이며 수세기 동안 인류가 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 그것의 소비는 아마 암소의 가축으로 시작했을 것입니다. 오늘날 우유는 포장 전에 가공되어 우유의 해로운 박테리아가 죽을 수 있습니다. 음료로 인기가있는 것 외에도 젖소 우유는 치즈, 크림, 버터, 요구르트, 액체 우유, 아이스크림, 유장 단백질 등을 포함한 많은 제품을 만드는 데 사용됩니다. 젖소의 원시 상태에서는 화학 성분의 87 % 이상이 물이며 다른 13 %는 버터 지방, 유장 및 카제인 단백질, 유당 (우유 탄수화물 / 설탕), 회분 (비타민 및 미네랄)과 같은식이 성분으로 구성됩니다 ).

10. 영국 (139 억 킬로그램)

영국의 낙농업은 오래 동안 잘 정립되어 왔으며, 오늘날 낙농 젖소는 대량으로 우유를 생산하도록 특별히 자란다. 이 나라는 전 세계적으로 소의 우유 생산량 기준 10 위이며 유럽 연합 (EU) 국가 중 세 번째로 큰 국가이며 독일과 프랑스에만 뒤지고있다. 그러나 영국에서 낙농 젖소의 수가 꾸준히 감소하고 있으며 국경 내에 등록 된 유제품 생산자 수가 61 % 감소했다고 큰 우려가 있습니다.

9. 터키 (167 억 킬로그램)

유제품 농장은 터키의 다른 지역보다 상대적으로 작습니다. 지난 몇 년 간 터키 소의 우유 생산량이 증가했다. 유제품 생산량의 개선과 젖소의 수는 꾸준한 생산량 증가의 주요 원인입니다. 터키의 주요 젖소 생산 센터는 İzmir, Balıkesir, Aydın, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdag, Bursa 및 Burdur와 그 주변에 있습니다. 터키 정부는 국내 시장에서 젖소에 대한 수요를 증대시키기 위해 몇 가지 조치를 취해 왔지만, 유럽 연합은 주로 유럽 연합에 우유를 수출합니다.

8. 뉴질랜드 (189 억 킬로그램)

섬나라에는 약 5 백만 마리의 젖소가 있으며, 평균적인 무리가 꾸준히 늘고 있습니다. 대부분의 낙농장은 북섬에 위치하고 있습니다. 그 나라는 주로 우유 파우더, 버터, 치즈, 크림 같은 우유 유래 제품을 전세계 다른 나라에 수출합니다. 이들 국가 중 일부는 나이지리아, 사우디 아라비아, 이집트, 예멘, 아랍 에미리트, 방글라데시, 태국, 대만, 일본 및 한국입니다. 뉴질랜드는 임박한 기후 변화에 따라 낙농 산업을 개선하기 위해 신기술과 자원의 효율적인 사용을 위해 의식적인 노력을 기울이고 있습니다.

7. 프랑스 (237 억 킬로그램)

유제품 산업은 프랑스에서는 7 만 개가 넘는 낙농 농장에서 젖소를 생산하고 있습니다. 유럽에서 두 번째로 큰 암소 우유 생산국으로 인근 독일 다음으로 두 번째입니다. 그것은 360 만 마리 이상의 젖소와 광범위한 젖소 처리 시설을 갖추고 있습니다. 생산 된 우유의 대부분은 치즈 나 분유와 같은 유제품으로 전환됩니다. 프랑스는 주로 이탈리아와 독일에 국내 소비되지 않는 우유 제품의 일부를 수출합니다.

6. 러시아 (303 억 킬로그램)

전통적인 유제품 기술의 지속적인 사용과 소의 수가 감소 했음에도 불구하고, 러시아는 전세계 젖소 생산에서 여전히 여섯 번째 입장을 유지하고 있습니다. 지난 몇 년 동안 우유 생산량은 안정적이었습니다. 모스크바는이 모든 기간 동안이 나라의 소 우유의 주요 소비 지역으로 부상했다. 현재이 나라는 더 나은 양형 품종 개발에 상당한 투자를하고 있습니다. 러시아 투자자들은 또한 국내 우유 수요 증가에 부응하기 위해 중국에서 가장 큰 낙농장을 건설하기 위해 투자하고있다.

5. 독일 (311 억 킬로그램)

4.2 백만이 넘는 낙농 젖소로 독일은 유럽 연합 (EU)의 우유 생산국의 최상위 권에 속해 있으며 전 세계적으로 5 위를 차지하고 있습니다. 나라에서 무리의 크기에 큰 차이가 있습니다. 독일 동부와 서부 독일은 모두 독일 소의 우유 생산량을 상당 부분 차지합니다. 그러나 독일 낙농가가 직면 한 몇 가지 어려움은 토지 가격 상승과 자격있는 노동자의 적자이다.

4. 브라질 (343 억 킬로그램)

과거 유제품의 순수 순 수입국 이었음에도 불구하고 미국은 유제품 생산 국가 중 하나가되었습니다. 브라질 정부의 지원 증가와 낮은 생산 비용은 생산량 증가의 주요 원인 중 일부입니다. 브라질의 낙농 산업은 인도의 구자라트 (Gjarat)에서 자라는 순수한 품종의 'Gir'젖소를 많이 보유하고있어 인도와의 관계가 강하기 때문에 대량의 우유를 생산하는 것으로 유명합니다. 암소의 우유 생산은 브라질에서 거의 백만 명의 사람들에게 고용됩니다. 따라서 낙농 부문은 전반적으로 경제에 매우 중요합니다.

3. 중국 (357 억 킬로그램)

아시아 국가는 젖소 생산 측면에서 세계 3 위 자리에 앉아있다. 우유를 몇 아시아 국가에만 수출합니다. 러시아는 유럽 연합 국가들로부터 우유 수입을 크게 중단하기로 결정하면서 현재 러시아에 우유를 수출하기 위해 10 만 암소 낙농장 건설에 많은 투자를하고있다. 추측에 따르면, 중국 농장은 미국 최대의 낙농 농장보다 3 배 더 크다.

2. 인도 (606 억 킬로그램)

모든 포유 동물 종의 우유 생산 측면에서 볼 때, 인도는 버팔로 우유 생산업자들에 의해 뒷받침된다. 그러나 암소의 우유만으로는 미국에 이어 두 번째입니다. 인도의 우유 생산은 2014-15 시즌에 크게 증가했습니다. 오늘날 인도는 세계 젖소 생산량의 9.5 %를 기여하고 있습니다. 꼼꼼한 계획과 과학적 접근이 우유 생산 증가에 중요한 역할을했습니다. 생산량의 약 80 %는 조직되지 않은 소규모 농민 부문에서 나옵니다. 이 나라는 마을 단위로 130, 000 개 이상의 낙농 협동 조합을 가지고 있습니다. 유타 프라데시, 안드라 프라데시, 구자라트, 펀 자브 순이었다. 인도에서는 주요 유제품 생산국이다. 그 나라는 또한 가장 큰 우유 소비자이기도합니다. 파키스탄, 방글라데시, 아랍 에미레이트, 네팔, 부탄, 아프가니스탄 등 많은 국가에 우유를 수출합니다.

1. 미국 (913 억 킬로그램)

젖소 당 젖소 생산량이 젖소 당 1.76 리터 증가했지만 인도는 젖소 생산량의 상당 부분이 버팔로에서 유래 된 것처럼 젖소 생산량이 전 세계적으로 2 위를 차지하고있다. 캘리포니아, 위스콘신, 아이다 호, 뉴욕 및 펜실베니아주는 미국에서 젖소를 생산하는 주요 주입니다. 미국의 대형 낙농 농장에는 각각 15, 000 마리 이상의 젖소가 있습니다. 그러나 소가 30 마리 미만인 많은 소규모 농장도 소의 우유 생산에 크게 기여합니다. 치즈, 우유 및 기타 유제품에 대한 대규모 내수용 외에도 암소 우유 및 유가공품을 전세계의 수많은 다른 국가에도 대량으로 수출하고 있습니다. 이들 중 일부는 멕시코, 사우디 아라비아, 동남아시아, 캐나다, 대만 및 중국에있는 여러 곳입니다.