세계 최고의 마늘 생산국

과학적으로 부추 속 sativum 로 알려진 마늘은 양파 속의 부추 속하는 식물 종입니다. 마늘 종은 파, 청백 꿀벌통 및 양파를 포함하여 다른 식물 종과 가깝게 관련있다. 마늘은 고대부터 식품 맛 내기와 전통 의학으로 사용되어 왔습니다. 중국은 세계에서 마늘의 주요 생산국입니다. 마늘은 구근으로 높이 1.2 미터까지 자랍니다. 식물은 꿀벌 및 다른 곤충에 의해 수분되는 자웅 동성의 꽃을 생산합니다. 미국 농무부에 따르면 마늘은 8 단계의 내구성을 가지고 있습니다. 식물의 전구 부분은 주로 사용되는 식물입니다. 대부분의 마늘 식물은 정향으로 알려진 다육 질 부분으로 나뉘어져 있습니다. 마늘 정향은 날것으로 섭취하거나 요리 및 의약 목적으로 조리 할 수 있습니다. 마늘 정향 나무는 맛있고 매콤한 향이 특징입니다. 마늘 식물의 머리에있는 나뭇잎과 꽃도 먹을 수 있지만 가끔씩은 부드럽지만 젊다.

마늘의 장점과 용도

마늘은 다량으로 그것을 생산하는 국가에 경제적 가치가 있습니다. 그러나 마늘의 소비는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않기 때문에 영양 가치가 높습니다. 마늘은 자연 항생제로 일하는 능력으로 널리 알려져 있습니다. 마늘은 약용 성질을 가진 것으로 알려진 알리 신 (Allicin)으로 알려진 화합물을 함유하고 있습니다. 마늘의 보충 교재는 감기와 같은 싸움 질병에있는 면역 계통을 밀어주고 운동 성과, 심장 기능을 밀어주고 혈압을 감소시키는 것을 돕는 알려진다. 마늘은 식품 첨가제 또는 향신료, 특히 조미료 또는 드레싱으로 요리 목적으로 널리 사용됩니다. 갈릭 정향은 또한 모든 종류의 야채, 빵, 파스타 및 고기를 차례로 사용하는 오일의 향료에 사용됩니다 . 유럽에서는 약간 훈제 한 마늘이 게임과 가금류 고기에 사용되는 인기있는 요리가되고 아시아에서는 마늘 잎을 사용하여 인기있는 야채를 만듭니다. 마늘은 또한 육류와 생선의 방부제로 사용되는 반면 마늘 정향류 사이의 점성 액체는 도자기와 유리를 고치기위한 접착제로 사용됩니다.

재배 및 마늘 생산

마늘은 성장하기 쉬운 식물로 온화한 기후에서 일년 내내 심을 수 있습니다. 대부분의 마늘 재배는 대부분 마늘 정향을 땅에 심어 별도의 재배를 통해 무증상으로 번식하지만, 마늘의 성 번식이 가능합니다. 구근이 성숙 할 수 있도록 공간이 남겨지면 마늘 식물을 근처에서 재배 할 수 있으므로 깊은 용기에서 자랄 수 있습니다. 마늘은 햇볕이 잘 드는 지역에서 번성합니다. 토양은 헐렁하고 건조합니다. 마늘을 재배하는 동안 심는 데 사용하는 정맥을 쉽게 분리 할 수있는 대형 전구입니다. 2015 년 세계 생산량은 마늘이 2, 500 만 개로 추정되며 중국은 총 생산량의 80 %를 차지합니다. 다른 국가들이 연간 0.5 백만 톤 미만을 차지한 반면 인도는 2 위를 차지했습니다. 미국에서 마늘 생산은 주로 캘리포니아의 길로이 (Gilroy)에 집중되어 있으며 '세계의 마늘 수도'로 불린다.