가장 큰 대두 생산량을 가진 10 개국
콩은 수천 년 동안 아시아 문명에서 재배되었으며 오늘날 전 세계적으로 가장 중요한 식량 작물 중 하나입니다. 이 콩과 식물은 사용 방법에 따라 콩과 식물, 유채 종자, 채소 또는 심지어 연료 원으로 분류 될 수 있습니다. 콩은 또한 단백질, 단백질, 완제품, 계란과 같은 완벽한 단백질로 간주되는 소수의 식물 중 하나입니다. 콩에서 일반적으로 만들어지는 상업적으로 중요한 제품은 단백질 분말, 짜임새 식물성 단백질, 콩 식물성 기름, edamame, 마른 콩, 콩나물, 가축 사료, 무 글루텐 밀가루, 낫토, 템페, 두부, 콩 우유, 콩 치즈와 조각 더. 아시아에서 시작되었지만 오늘날 세계 10 대 생산자 중 7 명이 신세계에서 발견됩니다. 간장 제품은 또한 심장 질환 및 특정 암을 포함하여 특정 질병의 위험을 줄이는 데 유익한 것으로 나타났습니다. 다른 한편으로, 많은 개인은이 중요한 콩과 식물에 알레르기를 가지고 살고 있습니다.
10. 우루과이 (320 만 메트 릭 톤)
소이 농장은 우루과이의 경작 할 수있는 농지의 60 % 이상을 차지하고 있으며, 최근에는 매년 콩 생산량이 증가하고 있습니다. 2012-2013 년 양식 기간 동안 대두는 276 만 톤, 2013-2014 시즌에는 3, 200 만 톤으로 생산량이 증가했습니다. MIT (Massachusetts Institute of Technology) 데이터에 따르면 2013 년 콩 콩의 수출은 18 억 9000 만 달러를 벌었 다. 생산량의 증가는 농민들이 자국의 생태 환경에서 자라기에 더 적합한 인증 된 대두 종자를 채택한 덕분입니다. 처음에는 우루과이 농민들이 미국 농무부 (USDA)의 외국 농업 서비스 (FAS)에 따라 다른 지역에서 재배 한 종자를 심었습니다. 오늘날 상업적으로 사용되는 종자의 거의 100 %가 현대 생명 공학 기술을 이용하여 육종되어 GMO (유전자 변형 생물체)를 생산합니다.
9. 볼리비아 (330 만 톤)
콩은 볼리비아에서 가장 귀중한 작물이며, 주로 산타 크루즈 지역에서 생산됩니다. 미 농무부 (USDA)에 따르면, 국내 총생산 (Gross Domestic Product)의 3 %를 차지하고 있으며, 간접적으로 65, 000 개의 일자리를 더 창출하는 동안 직접적으로 4 만 5 천명의 근로자를 고용하고있다. 볼리비아에는 약 14, 000 마리의 콩 생산자가있다. 적용되는 농업 관행과 토양 및 기상 조건에 따라 헥타르 당 생산량은 1.8 ~ 2.3 미터 톤 사이 일 것이다. FAOSTAT에 따르면 2014 년에 320 만 톤의 콩이 생산되었습니다. 그러나 2015 년 미국 농무부 (USDA)에 따르면 볼리비아 콩 생산량은 310 만 톤으로 감소했다. 이것은 생산 지역에있는 100 만 헥타르의 12 %에 영향을주는 가뭄 때문이었습니다. 2013 년에 MIT 데이터에 따르면, 콩은 볼리비아의 3 번째 수출 품목으로 6 억 2000 만 달러의 수입을 올렸다.
8. 우크라이나 (390 만 메트 릭 톤)
우크라이나는 유럽에서 가장 큰 콩 생산국이며 세계에서 8 번째로 큰 콩이다. 우크라이나에서 생산되는 대두의 절반이 수출됩니다. 최근 몇 년간 연간 생산량이 꾸준히 증가하고 있습니다. 2014 ~ 2015 시즌 동안 생산량은 390 만 메트 릭 톤으로 생산량이 277.4 만 메트 릭 톤 인 2013-2014 시즌보다 증가했다. 우크라이나의 콩 재배지는 최근 몇 년 동안 증가했다. 2000 년 우크라이나 콩 재배지는 65, 000 헥타르에서 재배되었지만, 2015 년에는 약 210 만 헥타르에 이르렀다.
7. 캐나다 (600 만 메트 릭 톤)
캐나다에서는 농업 및 농업 식품 캐나다 (Agriculture and Agri-Food Canada)에 따르면 연간 콩 수출만으로 10 억 달러를 돌파했습니다. 최근에는 연간 생산량이 꾸준히 증가하고 있습니다. 2014 년에는 600 만 톤이 넘는 수확량을 보였으며 이는 통계청에 따르면 2013 년 총계에서 12.9 % 증가한 수치입니다. 같은 기간, 콩 생산을위한 토지는 550 만 헥타르로 증가했다. 캐나다에서 생산되는 대두의 70 %는 퀘벡 및 온타리오 주에서 재배되며, 일본, 네덜란드, 동남아시아, 미국, 유럽 및 중동에 원료 또는 가공 식품 중 거의 3 분의 2가 수출됩니다, 소이 캐나다에 따르면.
6. 파라과이 (1000 만 메트 릭 톤)
파라과이는 2016 년 상품 기초 보고서에 따르면 전 세계 콩 생산의 3 %를 차지한다. 최근 몇 년 동안, 파라과이의 재배를 위해 더 많은 토지가 할당됨에 따라 콩 생산량이 증가했습니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 지난 20 년 동안 대두 경작에 전념 한 땅은 매년 평균 6 %의 비율로 꾸준히 증가했다. 현재 콩 생산이 이루어지는 파라과이의 310 만 헥타르가 넘습니다. 미 농무부 (USDA)는 향후 5 년에서 10 년 동안 콩 생산지가 4 백만 헥타르로 증가 할 것으로 전망하고있다. 파라과이의 콩은 EU, 러시아, 이집트, 터키, 멕시코 및 브라질에 수출되며, 종종 우루과이와 아르헨티나를 처음으로 통과합니다. MIT 데이터에 따르면 2013 년에 대두가 미국의 최고 수출 품목이었고 24 억 1 천만 달러를 벌어 들였습니다.
5. 인도 (10.5 백만 톤)
인도는 아시아에서 두 번째로 큰 콩 생산국이며 Statista에 따르면 전세계 생산량의 3.95 %를 차지합니다. 인도의 상공 회의소 연맹 (FICCI)에 따르면 2004-05 시즌부터 2012-13 시즌까지 콩 생산량은 연평균 9.6 % 증가했다. 2014-15 년까지의 3 계절에 대한 연간 생산량은 연간 9.5 ~ 12.2 백만 톤이었습니다. 인도에서는 FICCI에 따르면 Maharashtra와 Madhya Pradesh 주가 총 생산량의 89 %를 차지합니다. 나머지 대부분은 라자스탄, 안드라 프라데시, 카르 나 타카, 차 티스 가르, 구자라트에서 생산됩니다. 2013 년 대두박 수출만으로 27 억 달러를 벌었 다. 수요 증가에 발 맞추어 재배 기술을 도입하여 대두 생산량을 늘리기위한 노력에 착수했다.
4. 중국 (1220 만 메트 릭 톤)
Commodity Basis에 따르면, 중국은 세계에서 콩 생산의 4 %를 차지하고있다. 이 나라의 콩의 대부분은 러시아 국경 근처의 흑룡강 성 북부에서 자랍니다. 지방 농업위원회 (Agriculture Commission)에 따르면, 이 지방의 콩 농지로 사용되는 2 억 3 천 5 백만 헥타르가있다. 그러나 중국은 국내 수요를 충족시키기 위해 다량의 대두를 수입해야한다. Commodity Basis에 따르면 전세계 콩 수입의 60 %를 중국이 차지하고있어 EU 대두 수입국이며 EU 회원국이 그 뒤를 따릅니다. 콩의 세계 시장 가격의 상당 부분은 중국의 수요에 의해 결정된다. USDA에 따르면, 지난 6 계절 동안 2014-15 년까지 연간 생산량은 12.2에서 1, 500 만 톤 이상으로 늘어났다.
3. 아르헨티나 (5340 만 톤)
아르헨티나는 대두 재배를 위해 2, 030 만 헥타르 이상의 농지를 가지고 있습니다. 부에노스 아이레스, 코르도바 및 산타페는 콩이 상품 기준에 따라 가장 많이 재배되는 주입니다. 이 나라는 전세계 콩 생산의 18 %를 차지합니다. 아르헨티나는 세계 원유 대두 수출의 7 % 만 수출하지만 대두유와 식량의 가장 큰 수출국이다. 2013 년에 MIT 데이터에 따르면 콩 수입은 아르헨티나의 단일 수출 품목으로 107 억 달러를 벌었 다. 아르헨티나의 가장 최근의 4 대두 계절 인 2014-15 년까지 USDA에 따르면 연간 생산량은 40.1-5.6 백만 톤에 달했다.
2. 브라질 (8, 680 만 메트 릭 톤)
전 세계에서 두 번째로 큰 대두 생산국 인 브라질은 전 세계 생산량의 30 %를 차지합니다. 이 나라는 2900 만 헥타르 이상의 토지를 보유하고 있으며, 콩 재배에 사용됩니다. USDA에 따르면 2014-15 년까지 가장 최근에 재배되는 4 계절에서 콩 생산량은 꾸준히 증가하고 있습니다. 그 기간 동안의 연간 생산량은 66.5 ~ 94.5 백만 톤이다. 2013 년에 콩 수출은 MIT 데이터에 따라 230 억 달러를 벌었 다. 브라질에서 재배 된 콩은 전세계 다른 지역에서 재배 된 콩보다 단백질 수준이 높기 때문에 국제 시장에서 높은 가격을 제시한다고 Commodity Basis는 밝혔다. 또한 GMO가 아닌 GMO를 많이 생산하며 유전자 조작 식품보다 가격이 비싸다.
1. 미국 (108.0 백만 톤)
미국 농무부 (USDA)에 따르면 미국에서는 대두가 주요 유채 종이며 미국 종자 생산량의 90 %를 차지한다. 이것은 캐놀라 / 유채, 해바라기, 아마 종자를 포함하는 농산물 계급으로 식물성 기름으로 생산됩니다. 미국은 전세계 콩 생산의 34 %를 차지합니다. 42 %의 시장 점유율로, 상품 기반 (commodity Basis)에 따른 원두 수출의 최대 수출국이기도합니다. 미국에는 콩 재배를 위해 약 3, 440 만 헥타르가있다. 켄터키, 미네소타, 오하이오, 펜실베니아 및 위스콘신은 평균 크기가 가장 큰 콩 재배지가있는 주입니다. 한편, 일리노이 주, 아이오와 주, 인디애나 주, 미네소타 주, 네브라스카주는 가장 큰 대두 수확량을 산출 한 주입니다. 다른 대두 생산 국가와 달리 미국의 대두유는 연소 엔진에 연료를 공급하는 데 사용되는 바이오 디젤 수요 증가로 인해 가격이 크게 결정됩니다. 2014-15 년까지 이어지는 3 계절의 콩의 연간 생산량은 82.8 ~ 108 백만 톤 사이이다. 미국의 많은 지역에서 콩을 재배하는 것은 5 월 또는 6 월 초에 시작되며 수확은 9 월 말에서 10 월에 시작됩니다.
